Dès son enfance sensibilisée à la danse par sa mère et à la musique par son père, Aurélie Giet abandonne la danse classique et le modern jazz pour redécouvrir une pratique plus régulière de la danse vers 16 ans, en se rendant dans des bals folks. L’ambiance chaleureuse et les rencontres humaines possibles la séduisent. Elle se décide assez rapidement à entrer dans la Compagnie Foû d’vos Sokètes (FVS) à Malmedy, un groupe dynamique qui assure tout particulièrement la promotion des danses traditionnelles wallonnes.

Vers l’âge de 18 ans, au hasard des parquets, elle rencontre Koen Dhondt, avec qui, jusqu’à aujourd’hui, elle anime diverses activités dans le milieu folk (cours, stages, initiations). A partir de la même année, 2003, elle découvre de nouveaux horizons de danse en se rendant à divers festivals et stages (Grand et Petit Bal de l’Europe à Gennetines, Borzée, DAPO…). Elle approfondit sa pratique des danses de bal folk, de couple et « flashe » pour des répertoires de danse bien ancrés dans une tradition, tels ceux du Sud-Ouest de la France (Pays Basque, Béarn et Gascogne), de l’Amérique du Sud, de l’Italie et de la Suède. Ce sens de la tradition l’interpelle, lui donne envie de lui rester le plus fidèle possible tout en essayant de la transposer dans la modernité.

Depuis 2005, elle fait progressivement sa route en solo, en animant notamment un cours de danses de bal folk à Louvain-la-Neuve et quelques initiations par-ci par-là. Par ailleurs, depuis 2004, la Compagnie FVS a mis en place un système d’ateliers « à la carte », dont Séverine Vliegen et Aurélie Giet constitueront les principales animatrices.

Au début de 2006, une autre expérience vient enrichir sa pratique de la danse : la création du trio féminin Voie3, avec Sabine Jaucot (violon), Floor Dankers (accordéon diatonique) et Aurélie Giet (clarinette). Leur projet consiste d’une part dans la volonté de susciter l’envie de danser en maniant le lien entre musique et danse (et donc les impulsions), et d’autre part dans le désir de donner à découvrir le répertoire de danses wallonnes, si riche, varié… et méconnu !

Tout dernièrement enfin, depuis l’automne 2006, Aurélie élargit son approche de la danse en suivant une formation en thérapie par la danse primitive donnée par France Schott-Billmann (danse-thérapeuthe et psychanalyste, Paris). Cette formation lui apporte des outils pour développer le ressenti de la pulsation, le lien entre geste et rythme, les fondamentaux des danses enseignées, l’énergie de groupe dans les danses collectives.

Son rêve ? Que chacun puisse trouver sa propre manière de vivre et d’interpréter la danse, en se laissant porter, traverser par la musique, à partir du cadre des danses de bal folk et des danses traditionnelles.

En janvier 2007, Aurélie commence à donner cours de danse à Bruxelles pour Frisse Folk.